27 种水果谁最值得买?

2020-05-20 15:46:04 作者:尘埃般卑微  阅读:117 次  点赞:0 次  鄙视:0 次  收藏:0 次  由 5699.tv 收集整理
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这么快就进入了水果盛产的 5 月,最开心的事莫过于吃吃吃吃吃水果了!

但无奈腰包缩水,总想买点又好吃又划算的水果来解解馋。

别急,我们这就来了!

这回我们研究了 27 种水果,其中包括苹果等 25 种常见水果,以及「水果蔬菜傻傻分不清」的黄瓜和番茄。

帮你花最少的钱选到最合心意的水果!接着往下看吧。

(为什么没有榴莲、山竹、牛油果、火龙果等等等等你最爱的水果?因为……没有数据!)

少花钱吃更多「肉」,该买谁?

吃水果嘛,当然首先要满足自己「吃」的欲望对不对!

西瓜清凉甘甜,草莓香甜柔软,葡萄酸甜多汁……我们曾经边流口水边思考,到底要怎么把「好吃」的感觉量化出来,最后发现自己做不到……

(欢迎博学多才的大家提方案,我们去执行!)

于是我们退而求其次,决定研究一下它们的「肉肉」:不管口感如何,能尽量多吃点总是好的。

(水果一般由可食部和不可食部组成,可食部是指果肉、果汁等能吃的部分,不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。)

根据《中国食物成分表(第 2 版)》,草莓和番茄的可食部占比都达到了 97%,黄瓜和李子也都在 90% 以上。

表现「垫底」的是椰子,一只买回来的椰青,可以吃的椰肉只占 32%,这感觉有点亏啊!

就算你再把椰子水喝完了,大概也只占整个椰子的 40% 左右,那些只喝椰子水的,真的是……

其实,一个完整椰子的单价在这 27 种水果里面不算贵,只排在第 16 位。但是因为能吃的部分(椰肉)实在太少了,所以它的可食部单价排到了第 6 位……

因此,如果你想花最少的钱吃到最多的果肉和果汁,满足口腹之欲,那么可以优先考虑下图中可食部单价比较低的水果,比如黄瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠萝。

少花钱补更多营养,该买谁?

满足「吃」的欲望之后,下一步就要考虑营养了。

我们把水果的主要营养素含量分别与可食部单价做了个对比,得到了下面这张图:

如果你想花最少的钱补充最多的不溶性纤维,那么可以优先考虑梨和蜜桔;

如果你想花最少的钱补充最多的胡萝卜素,那么可以优先考虑蜜桔和番茄;

如果你想花最少的钱补充最多的维生素 C,那么可以优先考虑枣和柿子。

不过在此友情提醒,补充营养素一定要适度哦。

举个例子,假如你一次性补充了太多胡萝卜素,你就可能变成小黄人(此处特指肤色)。

性价比之王居然是……

我们发明了一套打分系统,分别给这 27 种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量打分,再把这五项得分加总得到「营养总分」。

从下图(看不懂也没关系,主要是用来装 X 的)可以看到,营养总分最高的水果是芒果和猕猴桃;营养总分最低的是椰子、龙眼和荔枝。

最引人注目的水果是樱桃,价格虽然「傲视群雄」,但营养总分也就只比平均线高了一丢丢。

接着我们计算了 27 种水果的营养总分与可食部单价的比值,发现性价比最高的水果居然是……

黄瓜!!!!番茄!!!蜜桔!!柿子!

这四种水果,不仅营养总分高于平均水平,价格还很便宜,性价比爆棚。

我只想说两个字:买它!!!!

不过我们也发现,性价比高的水果整体没有性价比低的水果的口感丰富。

万事总难两全。性价比高的不够「好吃」,「好吃」的性价比又比较低。具体怎么选购,还是看大家的需求啦~

总结

➊ 如果你追求性价比

请吹爆:黄瓜、番茄、蜜桔、柿子

请远离:杨梅、枇杷、椰子、荔枝、樱桃、龙眼

并转发点赞收藏留言

➋ 如果你早已实现所有「水果自由」

并在留言区炫富

➌ 如果你热爱的恰好是

性价比不太高的水果

请热爱下去

努力生活的你值得这份小小的「奢侈」

腰包缩水不可怕,至少还有小黄瓜

图片来源:giphy.com

参考文献

[1] 中国食物成分表(第2版).北京大学医学出版社. 2009年

「丁香生活研究所」是丁香医生旗下,专门研究美好生活的团队。他们用有趣的专业知识,帮你避开生活中的误区和陷阱,寻找各种生活难题的解决方法。拒绝智商税,把每一笔健康支出都用到对的地方。

本文关键词:水果 , 椰子 , 性价比

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